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毛酸浆怎么吃
毛酸浆可以生吃,也可以毛酸浆为原料加工生产各种果汁、罐头、果冻、果酱、果脯、糖渍、醋渍、果浆,还能制作成甜品。毛酸浆是茄科,酸浆属一年生草本植物,别名为姑茑、姑娘、菇娘儿,茎生柔毛,通常多分枝,分枝毛较密。
花冠淡黄色,花药淡紫色,浆果球状,种子近圆盘状,5-11月开花结果。毛酸浆多生于草地或田边路旁,原产于美洲,中国吉林、黑龙江有栽培或逸为野生。毛酸浆果实为圆球形浆果,成熟时呈黄色,果实成熟后可以直接食用,口味酸甜,色泽鲜艳。
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