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夏天能买到荔浦芋头吗
夏天能买到荔浦芋头。虽然荔浦芋头的成熟期是在秋冬季，但一年四季都有卖，只不过冬季多些。芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，在全球各地广为栽培。我国的芋头资源极为丰富，主要分布在珠江、长江及淮河流域。而且芋头的淀粉颗粒小是马铃薯淀粉的十分之一，其消化率可达百分之98以上，因而有皇帝供品的美称。除主要利用淀粉外，芋头还可以用于制醋、酿酒、分离蛋白质、提取生物碱等。
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