今天来给大家分享一下关于鸭脚煲怎么做的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
鸭脚煲怎么做
1、准备食材：田螺或石螺2斤、鸭脚一斤、酸笋半斤、油果或腐竹适量、黄豆芽适量。
2、鸭脚放热油锅炸起泡，焦黄色起锅。
3、捞出后立刻放冷水中浸泡。
4、热锅放油，炒香葱、姜、酸，放螺蛳翻炒，再放八角等香料同炒。
5、放鸭脚，放水没过鸭脚，一定要放够水，因为要炖1个多小时，水会蒸发消耗。
6、放水后放盐、酱油、糖、蚝油、辣椒油调到自己喜欢的味道即可。炖到一半放酸笋，再继续煮。煮到鸭脚软烂，关火即可。
以上就是对于鸭脚煲怎么做问题的介绍，希望对您有所帮助！如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站。
