今天来给大家分享一下关于酱梅肉怎么做的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
酱梅肉怎么做
用料：梅花肉300g、葱1把、姜3片、蒜1瓣、蔓越莓干200g、水、红烧汁2大勺、叉烧酱1/3瓶、白酒少许、蜂蜜适量、冰糖2块。
1、蔓越莓干提前一晚加水浸泡，第二天放锅内加冰糖煮开后用搅拌机打成酱。
2、梅花肉放入盆内，撒上少许白酒，翻面后加入葱姜蒜，再加入酱料和蔓越梅酱翻拌。
3、用竹签多扎一下，让其在腌制过程中更入味，盖上保鲜膜后放入冰箱冷藏，中间需要拿出来翻面，腌制最好1天以上。
4、把腌制好的肉放在烤网上烤制即可。
以上就是对于酱梅肉怎么做问题的介绍，希望对您有所帮助！如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站。
